めし処 こづち

恵比寿の街中にありながら、どこか懐かしい昭和の風情を漂わせる大衆食堂「めし処 こづち」。厨房を取り囲むカウンター席が並ぶ店内は、手早くしっかり食べたい昼食時はもちろん、仕事帰りに一品料理と瓶ビールで一息つく人たちでも賑わっています。

濃い色合いに旨みが凝縮された名物の肉豆腐

多くの人が定食や炒飯に添えて頼むのが、甘めのタレが芯まで染み渡った名物の肉豆腐です。濃い色合いをまとった熱々の豆腐はふわりと柔らかく、一緒に煮込まれた肉の旨味と合わさって、白米をかきこみたくなる味わいに仕上がっています。お好みで卓上の七味を振ると甘みが引き締まり、ごはんのおかずとしてはもちろん、冷えたビールを喉に流し込む格好のあてにもなります。

桜海老が香る炒飯と、頼もしい定食の数々

ごはんもので高い支持を集める炒飯は、桜海老の香ばしい風味がふわりと広がる独特の仕立てが印象的です。玉子やネギ、チャーシューといった具材がバランスよく合わさり、卓上の紅生姜を添えればさっぱりと最後まで飽きずに食べ進められます。さらに、もやしとニラが香ばしく炒められたレバニラ炒め定食や、牛バラ定食、肉生姜定食、とんかつ定食など、お腹の空き具合に応じて選べる主菜も充実しています。

ハムエッグや揚げ物を足して自分好みの膳を組む

サイドメニューの豊富さも、通う楽しみを広げてくれる要素の一つです。目玉焼きとハムを素朴に仕立てたハムエッグや、ジューシーなメンチ、コロッケにアジフライといった揚げ物、さらには具がしっかり入ったとん汁まで揃っています。定食に小皿を足して少し贅沢に仕立てたり、ライスととん汁に肉豆腐を組み合わせて軽めの食事にしたりと、その日の気分に合わせた注文が可能です。

営業は昼前から夕方にかけての通し営業で、予約は受け付けておらず、会計は現金のみとなっています。気取らない空気のなか、手際よく仕立てられる温かい料理を味わいに、ふらりとカウンターへ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。